привет. давно не виделись.
будем считать, что пропускать рассылку в феврале, а потом навёрстывать упущенное в марте уже стало хорошей традицией. вот тут можно прочитать прошлогодний «сдвоенный» выпуск, а я начну с хорошего за февраль:
airpods 4. ещё после сентябрьской презентации твёрдо решил, что буду обновлять наушники. мне очень нравились мои вторые подсы — искренне считаю наушники лучшим продуктом у эппл. но время берёт своё: за годы использования они не раз летали на асфальт и кафель, успели побывать в шахте лифта и пару раз терялись. автономность стала проседать, плюс хотелось улучшений по звуку и микрофону. спойлер: новые наушники закрыли все потребности.
теперь все мои устройства заряжаются от тайп-си, звук стал раза в полтора лучше, а шумодав (у меня версия с anc) сильно помогает в метро и шумных помещениях. но главное — микрофон. наконец-то можно записывать адекватные по качеству голосовые и кружочки, не вынимая наушники из ушей. да, подсам далеко по качеству звука и шумодава до полноразмерных наушников (перед покупкой ходил послушать флагманские модели от bose и sony), но удобство вкладышей и интеграция в систему перевешивает эту разницу. единственный минус — чуть шатающаяся крышка у кейса. зато он стал меньше и его теперь можно заряжать зарядкой от эппл вотч. э — экосистема. одним словом, доволен. кажется, это самый заметный апдейт техники за последнее время. впечатлений гораздо больше, чем, например, при переходе на новый айфон.разделение. руководство компании lumon industries придумало новый способ контролировать повседневную деятельность своих сотрудников — процедуру «разделения», отделяющую рабочие воспоминания от обычных. очень простая сюжетная завязка, которая безумно интересно развивается по ходу повествования. на одном дыхании посмотрели первый сезон и всё не можем морально подготовиться к тому, чтобы досмотреть второй. крайне рекомендую к просмотру. эппл почти дотянули до уровня «теда лассо».
лондонград. перед заметкой про сериал «снятый по мотивам жизни оксимирона», хочется лишний раз напомнить, что заниматься сексом с детьми — плохо, неэтично и не круто. но это лирическое отступление. сам сериал к оксимирону имеет крайне мало отношения (если не считать пару биографических совпадений и маркетинговую стратегию продвижения). зато у него много общего с «шерлоком» от bbc. как минимум лондон на фоне, увлекательный сюжет и схожий вайб главных героев.
агентство «лондонград» помогает россиянам решать проблемы в столице великобритании: от безобидного «встретить в аэропорту» и «нужен билет на челси» до улаживания конфликтов с полицией и спасения от депортации. первый сезон очень хорош (если не считать откровенно слабого женского персонажа в лице алисы), а вот на втором бюджеты закончились и сценаристы сменились. это очень заметно, поэтому если решите смотреть — советую остановиться на первом. он вполне самодостаточный и действительно неплохой.паштейши. новый фаворит среди выпечки из вольчека: в меру сладкий заварной крем, слоёное тесто и идеальное сочетание текстур. вкус лучше всего раскрывается во время прогулок по солнечному петербургу.
jelly boy с киви. снова про еду и снова про текстуры. семена чиа, добавленные в мягкий центр, делают текстуру мармелада крайне необычной и действительно напоминающей киви.
прогулка по лахтинскому разливу. я уже рассказывал, что мы переехали в новую квартиру недалеко от юнтоловского заказника. весь февраль активно пользовались плюсами жизни рядом с природой: ходили смотреть закаты на замёрзший лахтинский разлив и однажды решили пройти его целиком. через разлив можно выйти к реке юнтоловке, а по ней — до «причала ю». лучшая пятикилометровая прогулка этой зимы.
yami yami. наконец-то нашли хорошую доставку роллов в петербурге. я был на грани отчаяния и в паре неудачных заказов от открытия собственной дарк китчен с доставкой по северу города. сет hot love — это лучшие запечённые роллы в спб, которые мне доводилось попробовать.
макароны с фаршем. да, судя по этой части рассылки, может показаться, что весь февраль я только ел и смотрел сериалы. это ощущение близко к правде. принёс вам новый рецепт на свободные полчаса:
обжариваем фарш до почти полной готовности, добавляем в сковороду перетёртые томаты в собственном соку, пару зубчиков чеснока и щепотку любых итальянских трав. солим по вкусу и тушим на медленном огне. параллельно отвариваем макароны до аль денте, сливаем воду и добавляем сливочное масло. объединяем фарш и макароны, доводим до вкуса. подавать посыпав сыром. со страчателлой вообще идеально.
март — один из лучших месяцев в году. этот не подвёл:
альбом «хрупко». название нового релиза группы «дайте танк (!)» идеально передаёт его суть. потрясающая проработка текстов и интонаций способствует раскрытию темы хрупкости окружающего мира, самовосприятия и семьи. на протяжении двенадцати треков слушатель наблюдает за тем, как лирический герой отчаянно пытается нащупать почву под ногами. тем заметнее звучит финальная фраза альбома: «мы зашли чересчур далеко, мы зашли чересчур глубоко». моё любимое (или наиболее откликнувшееся) четверостишие из первого трека «конец»:
в лучах ночных огней
и в дебрях заповедной рощи
нет ничего сложней
чем относиться к жизни проще
endel. приложение для генерации звуковых фонов под разные сценарии. пару лет назад уже начинал им пользоваться, но быстро забросил. за это время в сервисе появилось много новых режимов для отдыха, работы и сна, удобный таймер для работы по методу помодоро и сценарии под разные кейсы. до покупки платной версии после триала дело не дошло, но почти каждый день на работе пользуюсь базовым (и бесплатным) режимом «фокус». он хорошо заглушает фоновый гул в офисе и действительно помогает сконцентрироваться на задаче (хотя обычно я не очень люблю работать под музыку).
dungeons & dragons. в моей жизни появился новый вид досуга: настя позвала поиграть в d&d в компании, которую спонтанно собрала её коллега. теперь в моём вокабуляре есть слово «дайсы», а в воображаемом календаре время от времени возникают пятичасовые слоты под игру.
прогулки по петербургу. старые виды досуга никуда не делись. в тёплые дни продолжаем выбираться в разные районы города — без спешки и заранее продуманного маршрута. в марте особенно много гуляли по чёрной речке и коломне. люблю петербург. в марте отметил уже год жизни здесь. нравится, насколько по-разному город ощущается в зависимости от района, погоды, времени суток и внутреннего состояния.
green flow lakhta park. ходили отмечать настин день рождения. бассейн, хаммам, сауна, бани, грот с водопадом, контрастные купели, аромопарные, соляная пещера и россыпь душей с разной температурой. было очень хорошо, когда-нибудь ещё вернёмся.
dizengof. я очень ждал открытия «дизенгофа» в спб. настолько, что написал целый обзор для телеграм-канала максима «блиновский»:
эта московская сеть кафе израильской кухни долгое время входила в мой личный топ главных причин периодически наведываться в столицу. пройти мимо открытия заведения любимой сети на расстоянии менее семисот километров от дома мы не могли, поэтому в первый же день отправились дегустировать хумус и шницели.
подход команды к интерьерам мне всегда импонировал. на входе может показаться, что вы попали в минималистичную спешелти-кофейню, но, присмотревшись к деталям, можно заметить плакаты на иврите, фалафель в тарелках и мыло «зелински розен» в уборных. помещение большое и светлое, официанты приветливы и внимательны, колорита в меру. единственный минус — адски неудобная вешалка для верхней одежды у входа (но мы спишем это на субтропический израильский климат).
что попробовали из еды:
🥣 хумус с карамелизированными томатами (650₽)
моя любимая позиция в меню. идеальный хумус (как и весь хумус в «дизенгофе») дополняет лёгкая сладость томатов черри и в меру хрустящая пита. с бататом фри тоже отлично работает.
🥣 мак энд шниц (770₽)
классические шницели в заведении потрясающие (и очень большие). но в этот раз я увидел в меню название, мимо которого просто не смог пройти. настолько же просто, насколько смешно и гениально: паста с сырным соусом, фирменный шницель, пармезан, немного лука и соус схуг айоли (соусу вообще готов петь дифирамбы, хочу есть с ним примерно всё). в итоге получилось не просто забавное смешение кухонь мира, но и действительно вкусное (и сытное) блюдо.
🥣 лимонад смородина-пало санто (300/850₽)
квинтэссенция подхода «дизенгофа» к меню. берём сам по себе вкусный и хороший продукт (смородиновый лимонад) и делаем его чуть интереснее (добавляем нотку пало санто в послевкусие и запах). всё, вы прекрасны, можете открывать шестое заведение сети.
общая оценка: 10/10. без сравнений с петербургским «бекицером» в этом тексте не обойтись: я очень ценю их шварму на тарелке, легчайший разливной сидр и атмосферу шумного застолья, но новый фаворит среди заведений с израильской едой в петербурге определён.
обязательно вернёмся сюда попробовать хумус с корюшкой.сайклинг. сходили на сайклинг в новую голландию. было здорово, хоть и вышел с тренировки немного мёртвым. крутить педали вообще входит в топ-пять моих любимых занятий в жизни.
отпуск. любой отпуск делает жизнь лучше. неделю отдыхал, высыпался, занимался своими делами и радовался бытию. сходил постричься, купил новую куртку в любимом секонде и много дышал весенним воздухом. ну и предыдущих двух пунктов без отпуска бы не случилось.
концерты. в марте сходили на целых два: в петербург приезжали «базар» и «дайте танк (!)» (смотрите пункт первый). было здорово.
открытие велосезона. я очень неудачно проболел все тёплые выходные, поэтому полноценно открыть сезон не получилось. но уже активно начал пользоваться арендными велосипедами, разбросанными по городу. теперь дорога от метро до работы занимает меньше десяти минут.
спасибо, что дочитал (или дочитала) до конца!
это самое объёмное письмо за всё время существования рассылки — целых десять тысяч знаков. по расчётам сабстака, на его прочтение у тебя ушло около семи минут. очень ценю это время.
увидимся через месяц (я постараюсь больше не пропадать), удачи.
psevdonil